Bier & Glas (Seminar in Österreich)
Beschreibung
Das Bierglas ist der 5. Rohstoff des Brauers. Material und Form bestimmen maßgeblich unsere Qualitätswahrnehmungen.
Faszinierend ist auch der Einfluss des Glases auf unsere Körperhaltungen und -spannungen. Lernen Sie alles über Biergläser – von der Herstellung, als Marketingartikel, von Handlingsaspekten und natürlich seinen elementaren Einflüssen auf Schaum, Rezenz, Aromaprofil und Drinkability und somit auf die verkaufte Biermenge. Mit dem richtigen Glas verbessert sich der Trinkgenuss. Durch das Glas gibt es zusätzliche Geschichten zu erzählen. Um ein Bier bis zum Schluss konsequent fertig zu denken, kann man das Glas nicht außer Acht lassen. Sensorik mit allen Sinnen wird uns durch das Seminar begleiten.
Für die Candidates des Institute of Masters of Beer wird für dieses Seminar eine rabattierte Kursgebühr ohne MwSt. berechnet. Die Anmeldung für die Candidates erfolgt unter https://www.masterofbeer.org. Dort finden Sie auch weitere Informationen zum IMB-Programm.
