Faszination Lagerbiere

Die Craft-Bier-Welle rollt national und international auf vollen Touren. Die Begeisterung dafür ist zu begrüßen und vermittelt für Bier den richtigen Stellenwert und die notwendige Wertigkeit. Meist werden aber die Craft-Biere vom Verbraucher mit Ales gleichgesetzt und Lagerbiere eher als „einfach“, „langweilig“ oder „aromatisch neutral“ eingestuft. Die Realität sieht aber ganz anders aus. Daher ist es gerade jetzt so wichtig dem Verbraucher den richtigen Blickwinkel auf Lagerbiere zu vermitteln: Vielfalt, einzigartige geschichtliche Entwicklung, aromatische Finesse/Eleganz, brautechnologisches Geschick und Handwerk als Braukunst sind daher die spannenden Themen dieses Seminars.