Mikrobiologische Qualitätssicherung in der Brauerei

Das Mikroskopieren und Identifizieren von brauereispezifischen Keimen wird ausführlich praktiziert und anhand unbekannter Praxisproben vertieft. Kulturelle Nachweismethoden und Strategien für einen sicheren Nachweis werden besprochen. Zusätzlich werden alternative Nachweismethoden praxisnah vorgestellt.

Mikrobiologische Qualitätssicherung in der Brauerei (Aufbauseminar 2026) - Doemens seminar

18.03. - 20.03.2026

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Ort der Veranstaltung

Lohenstraße 3, 82166 Gräfelfing

Kursgebühr

Der Preis für das Seminar beträgt EUR 1020,-.

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. MwSt. In den Teilnahmegebühren sind ausführliche Vortragsunterlagen, Erfrischungs- und Pausengetränke sowie Mittagessen enthalten.