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Die grüne Fee zwischen Mystik und Trend-Destillat
29. Januar 2024
Doemens erweitert sein Angebot im Bereich Destillate um ein neues Seminarformat. Am 1. / 2. Juli 2024 dreht sich alles um das Trend-Destillat Absinth.
Doemens-Destillat-Experte Dr. Gerrit Blümelhuber ergründet mit den Teilnehmern die Mythen und Geschichten rund um die „grüne Fee“. Neben der Geschichte des Absinth, von der Erfindung bis zum Verbot und dann zu seiner Wiederauferstehung, liegt der Schwerpunkt des Seminars auf Rohstoffe sowie die Herstellung in Theorie und Praxis. Abgerundet wird die zweitägige Weiterbildung durch Verkostungen unterschiedlicher Absinth-Stile.
Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter von Destillerien und Brennereien, Mitarbeiter aus dem Handel sowie interessierte Laien.
