Deutsche Meisterschaft der Biersommelièren und Biersommeliers
Iris Eickert ist Deutsche Meisterin 2026
Die Deutsche Meisterschaft der Biersommelièren und Biersommeliers, die von der Doemens Akademie organisiert und durchgeführt wird, fand am 12. September 2026 bei Doemens in Gräfelfing statt. Bereits zum siebten Mal stellten die Biersommelièren und Biersommliers ihr sensorisches Können, ihr Bierwissen, aber auch ihre Präsentationsfähigkeiten, unter Beweis.
Insgesamt 34 Biersommelièren und Biersommeliers waren bei der Deutschen Meisterschaft angetreten. Bereits in der Vorrunde waren ausgeprägte sensorische Fähigkeiten gefragt: In Blindverkostungen mussten unterschiedliche Bierstile sowie biertypische Flavours erkannt und bestimmt werden. Die Bestplatzierten qualifizierten sich anschließend für die Bühnenrunden, in denen neben Fachwissen vor allem Spontaneität, Kommunikationsstärke und Präsentationskunst zählten. Der Wettbewerbsmodus sieht dabei eine K.-o.-Runde und anschließend das Finale vor.
Im Finale wurde jedem der sechs Finalistinnen und Finalisten ein Bier zugelost, um es dem Publikum und einer Fachjury, die sich aus Nicola Buchner, Geschäftsführerin des Verbandes der Diplom Biersommeliers, Jutta Knoll, Deutsche Meisterin der Biersommelièren und Biersommeliers 2024, Florian Berger, Geschäftsführer des Verbandes der Brauereien Österreichs, Mathis Geserer, Leiter Konzeptbrauerei Hopsteiner und Dr. Werner Gloßner, Geschäftsführer Doemens, zusammensetzte. Sie bewerteten neben der Performance und den Biersommelier-Skills auch die Hintergründe zum Bier, die sensorische Beschreibung des Bieres sowie mögliche Foodpairings.
Iris Eickert, Biersommelière seit 2017, setzte sich schließlich mit einer mitreißenden Präsentation der Festweisse der Brauerei Schneider Weisse gegen die starke Konkurrenz durch. Platz zwei des spannenden Finales belegte wiederholt Franz Uhlig aus Leipzig, Rang drei ging an Martin Sorg aus Ingolstadt. „Ich liebe Bier, das war ein fantastischer Tag mit so vielen begeisterten Biersommelièren und Biersommeliers“, freute sich die Hamburgerin, die es nach dem dritten Anlauf nun geschafft hat, Deutsche Meisterin der Biersommelièren und Biersommeliers zu werden.
Die 15 Bestplatzierten haben sich für die 8. Weltmeisterschaft der Biersommelièren und Biersommeliers qualifiziert, die im Oktober 2027 in Wien ausgetragen wird.
Hier geht es zur Bildergalerie
Das Finale können Sie sich auf unsererm YouTube-Kanal nochmals ansehen
