Doemens setzt auf automatisierte Qualitätskontrolle bei der Abfüllung
Im Doemens Abfülltechnikum wurde Anfang September das ALAB 5000 Analytic von Anton Paar installiert. Das neue Messsystem ermöglicht die Analyse zentraler Getränkeparameter in Echtzeit direkt an der Abfülllinie – ohne manuelle Probenvorbereitung und: bei Abweichungen kann schnell reagiert werden. „Der vollautomatisierte Betrieb gewährleistet eine hohe Reproduzierbarkeit. Mit dem System können wir unsere Abfüllungen noch effizienter durchführen, aber auch für unsere Weiterbildungen sind wir nun bestens gerüstet“, so Lukas Schappals, Leiter der Doemens-Technikumsanlagen.
Mit Messzeiten von nur acht Minuten lassen sich deutlich mehr Prüfungen als bisher durchführen. Ein weiterer Benefit ist die automatisierte Probenvorbereitung, dadurch wird jede Probe identisch und reproduzierbar vorbereitet. Wichtige Parameter, von Sauerstoff in der Gasphase, Gelöstsauerstoff, über Temperatur, Druck, Dichte und CO2-Konzentration bis hin zu Alkohol, Stammwürze und Farbe werden mit einer Probe zuverlässig gemessen.
Die erfolgreiche Inbetriebnahme des ALAB 5000 Analytic markiert einen weiteren Meilenstein in der langjährigen Partnerschaft zwischen Doemens und Anton Paar – und setzt neue Maßstäbe für moderne Qualitätssicherung in der Brau- und Getränkeindustrie.
