Doemens unterwegs: Paulaner Brauhaus am Kapuzinerplatz

Anfang Juni waren unsere Doemens-Lehrer zu Besuch im Paulaner Brauhaus am Kapuzinerplatz in München Ein ganz besonderer Termin, denn durch das traditionelle Wirtshaus mit eigener Braustätte führte sie Annalena Ebner, ehemalige Doemens-Schülerin, die im vergangenen Jahr erfolgreich ihre Ausbildung zur Braumeisterin abgeschlossen hat. Heute ist sie beim Brauhaus als verantwortliche Braumeisterin tätig – und hat spannende Einblicke aus erster Hand gegeben.

Vom 20-hl-Sudwerk über hauseigene Biere und Saisonbiere wie Stout und IPA („Hopfen Vroni“): Unsere Lehrer durften den Produktionsprozess kennenlernen und natürlich auch Biere verkosten. Die Bierqualität überzeugte und besonders das IPA hat es besonders angetan.

Die Lehrer konnten das Paulaner Brauhaus in vollen Zügen genießen. Gemütlichkeit und Geselligkeit bei frisch gezapftem Bier, was will man mehr! Vielen Dank, liebe Annalena, für die interessante Besichtigung und die Gastfreundschaft!