Personelle Verstärkung im Bereich Lehre

Seit 1. August 2023 verstärkt Jonas Thoms den Bereich Lehre und fungiert dabei als Lehrkraft bei den Weiterbildungen zum Brau- und Malzmeister (Präsenz und berufsbegleitend) sowie zum Brau- und Getränketechnologen. Er wird dabei Fächer aus der Technik und Technologie des Bierbrauens lehren.

Der gebürtige Regensburger hat bei einer renommierten mittelständischen bayerischen Brauerei eine Lehre zum Brauer & Mälzer absolviert und danach als Geselle bei verschiedenen Brauereien gearbeitet. Es folgte das Studium der Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.

Jonas Thoms bringt für seine Lehrtätigkeit umfangreiche praktische Erfahrungen aus dem Rohstoff- und Produktionsbereich sowie der Zulieferindustrie im In- und Ausland mit. Diese vertiefte er an seiner eigenen Heimbrauerei für die Herstellung klassischer Bierstile, für Experimentalsude aber auch für Anwendung alternativer und historischer Brauverfahren.

Jonas Thoms (re.) und Dr. Andreas Brandl, stellvertretender Schulleiter
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