Aktuelles

Theoretische Grundlagen in der Praxis transparent zu vermitteln ist das Erfolgsrezept vieler Weiterbildungen bei Doemens. Gerade mit den neuen Technikumsanlagen können auch komplizierte Inhalte verständlich erläutert werden. „Wissen zum Anfassen“ verkörpert Doemens-Maschinenexperte Maximilian Roithmeier auch im fünftägigen Seminar „Herstellung von Erfrischungsgetränken in Theorie und Praxis“ vom 27. Februar bis 3. März 2023.

Das Seminar vermittelt umfassendes Wissen über den gesamten Prozess der Herstellung von Erfrischungsgetränken. Sämtliche Aspekte werden im Detail behandelt, angefangen bei Roh- und Zusatzstoffen über die Prozesse im Sirupraum bis hin zur Abfüllung und Verpackung des Endproduktes. Darüber hinaus werden auch Maßnahmen zur Qualitätssicherung sowie verschiedene Möglichkeiten der Reinigung und Desinfektion behandelt.

Die Teilnehmer erhalten umfassendes Wissen für die alltägliche Arbeit, inklusive Fehlervermeidung, Einhaltung von Hygienevorschriften und sparsamen Umgang mit Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen.

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