Aktuelles

Bereits seit 2011 bietet die Doemens Akademie die Ausbildung zum Wassersommelier an. Was damals als zweiwöchiger Kurs in deutscher Sprache für die DACH-Region begann, hat sich in den letzten Jahren international hervorragend etabliert. Um der stetig wachsenden internationalen Nachfrage gerecht zu werden, wurde erstmals 2016 ein englischsprachiger Kurs entwickelt, welcher seitdem mindestens einmal jährlich an der Doemens Akademie durchgeführt wird. 2019 folgte schließlich ein Kurs auf Mandarin, der gemeinsam mit dem Partner Kaiping Culinary School in Taiwan konzipiert wurde und seitdem einmal jährlich in Taipeh abgehalten wird.

2024 startet nun erstmals eine Ausbildung in spanischer Sprache. Durchgeführt wird diese vom 9. bis 20. September 2024 von Rosa Elena Pita Coelho, die aus Venezuela stammt und dieses Jahr an der Doemens Akademie den Wassersommelier-Kurs erfolgreich absolviert hat. Als Chemie-Ingenieurin mit langjähriger beruflicher Erfahrung im Wassersektor verfügt sie über hervorragende Kenntnisse rund um des Themengebiet Wasser. Unterstützt wird sie – insbesondere bei den sensorischen Verkostungen – von Dr. Peter Schropp, der seit dem Start der Wassersommelier-Aktivitäten diesen Bereich leitet. Durchgeführt wird die Ausbildung in Gräfelfing bei München; der Veranstaltungsort ist somit optimal per Flug aus Spanien sowie Süd- und Mittelamerika erreichbar.

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