Brau- und Malzmeister/in berufsbegleitend
Beschreibung
Konzept der berufsbegleitenden Fortbildung zum/zur Brau- und Malzmeister/in
Doemens bildet seit Jahrzehnten Brau- und Malzmeister im bewährten Präsenzunterricht aus und betreibt erfolgreich eine Plattform für digitale Webinare.
Bei der berufsbegleitenden Weiterbildung werden Online-Elemente wie Live-Webinare und Lehrfilme als Unterstützung des Selbststudiums angeboten. Im Präsenzunterricht liegt der Fokus auf prüfungsrelevanten Praktika in den Bereichen chemisch-technische Analyse (CTA), Mikrobiologie und Maschinenkunde. Dafür stehen moderne Technikumsanlagen und gut ausgestattete Labore zur Verfügung.
Die praxisnahe Ausrichtung und die langjährige Erfahrung ermöglichen eine strukturierte und effiziente Vorbereitung auf alle Teile der Meisterprüfung. Die Teilnehmenden werden während der gesamten Fortbildungsdauer intensiv betreut und durch regelmäßige Lernkontrollen unterstützt.
Die Meisterprüfung zum Brau- und Malzmeister umfasst vier Prüfungsteile; der Schwerpunkt der berufsbegleitenden Weiterbildung liegt auf den Teilen I und II. Nach dem Prinzip „alles aus einer Hand“ bereitet Doemens auch auf alle Prüfungsteile vor. Die Vorbereitung auf Teile III und IV kann zeitlich davor oder danach erfolgen; im Rahmen der berufsbegleitenden Weiterbildung bei Doemens werden diese Teile in der Regel im Anschluss an Teile I und II absolviert.
Der Kurs richtet sich an Berufstätige, die sich parallel zur Arbeit gezielt und zügig weiterqualifizieren möchten, insbesondere mit Blick auf brautechnische Anforderungen. Angesprochen sind Fachkräfte aus Brauereien, die für den nächsten Karriereschritt eine anerkannte Meisterqualifikation benötigen, ebenso wie Personen mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund, die ihr Profil um eine kompakte technische Zusatzqualifikation erweitern möchten.
Die berufsbegleitende Variante erfordert ein hohes Maß an Eigenmotivation, die Fähigkeit zum selbstständigen Lernen sowie grundlegende Kenntnisse in naturwissenschaftlichen Fächern.
Auch für den berufsbegleitenden Kurs stehen staatliche Förderungen wie das Aufstiegs-BAföG und der Meisterbonus zur Verfügung. Kurs- und Prüfungskosten können so weitgehend abgedeckt werden. Details finden Sie im Dokument „Fördermöglichkeiten“.
