Malzbasierte Limonaden

Der Markt für alkoholfreie Getränke entwickelt sich rasant. Konsumentinnen und Konsumenten suchen zunehmend nach authentischen und geschmacklich anspruchsvollen Alternativen zu klassischen Softdrinks und alkoholischen Getränken. Für Brauereien bieten malzbasierte Getränke daher eine konsequente Möglichkeit, ihr Sortiment innovativ und zukunftsorientiert zu erweitern. Das über Jahrtausende gewachsene Wissen der Braubranche über die Herstellung von Getränken aus Getreide wird in diesem Seminar gebündelt und gezielt auf die Entwicklung alkoholfreier Erfrischungsgetränke übertragen.